Tostadas Francesas con Centeno y Jengibre Encurtido
Mantiene refrigerado - Días
Truco Flaca 1
Para despues del ejercicio y para llevar
Truco Flaca 2
Aumenta las proteínas cortando el pan a la mitad!
Porciones:
1
Tiempo de preparación:
3 min
Tamaño de la porción:
1 rebanada
Tiempo de Cocción:
3 min
Mantiene refrigerado - Días
Truco Flaca 1
Truco Flaca 2
Porciones:
1
Tiempo de preparación:
3 min
Tamaño de la porción:
1 rebanada
Tiempo de Cocción:
3 min
Para despues del ejercicio y para llevar
Aumenta las proteínas cortando el pan a la mitad!
Ingredientes
1 rebanada de pan centeno, 1 onza
1 clara de huevo
2 cucharadas de yogur natural bajo en grasa
1/2 cucharadita de jengibre encurtido
1/8 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
1/2 cucharadita de semillas de sésamo oscuro
Method
Coloque la clara de huevo, el yogur (lácteos o veganos), el jengibre, la sal y la pimienta en un tazón. (Puede batir la clara de huevo a picos suaves primero si lo desea.)
Mezcle con un tenedor para incorporar bien todos los ingredientes. Vierta le mezcla sobre una rodaja de pan de centeno y deje reposar durante 2 minutos.
Voltee el pan, pinche con un tenedor y deje reposar durante dos minutos más en la mezcla de clara de huevo. El pan habrá absorbido casi toda la mezcla.
Coloque el pan en una sartén plana a temperatura media, rociado con aceite de oliva. Cocine durante 2 a 3 minutos por cada lado, o hasta que estén ligeramente doradas.
Chef Pachi
