Mantiene refrigerado - Mantenga el aderezo aparte hasta que esté listo para comer. Días
Truco Flaca 1
Mantenga la carne de res cocida congelada y criada en segundos
Truco Flaca 2
Disminuya los carbohidratos cortando los extremos de la envoltura.
Porciones:
1
Tiempo de preparación:
5 min
Tamaño de la porción:
1 wrap o rollo
Tiempo de Cocción:
2 min
Mantiene refrigerado - Mantenga el aderezo aparte hasta que esté listo para comer. Días
Truco Flaca 1
Truco Flaca 2
Porciones:
1
Tiempo de preparación:
5 min
Tamaño de la porción:
1 wrap o rollo
Tiempo de Cocción:
2 min
Mantenga la carne de res cocida congelada y criada en segundos
Disminuya los carbohidratos cortando los extremos de la envoltura.
Ingredientes
3 onzas carne tipo falda o entraña
1/3 taza Guiso (pg. 44)
1/3 taza Picadillo (pg. 45) o 1/3 taza Salsa de Tomates Frescos (pg. 44)
1/2 taza repollo tajado or lechuga
¼ de aguacate en cubos
*2 cucharada Vinagreta cremosa de vino (pg. 52)
1/8 cucharadita Tabasco (optional)
1 tortilla de 24 a 30 ms.
*Vinagreta cremosa de vino
2 cucharadas de yogur espeso
1 cucharada de vinagre de vino blanco o tinto
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 cucharadita de miel de abejas o substituo del azúcar
1/4 cucharadita de sal y 1/8 pimienta
*Guiso o salsa de aderezo (pag.148)
4 cebollas medianas
1 cucharadita de aceite de oliva
4 dientes de ajo
5 tomates pelados, sin semillas, cortados en cubitos (2 1/2 tazas aprox.)
2 cebollinas en fina rodajas
4 cucharadas de culantro o cilantro finamente picado
2 cucharadas e vinagre balsámico
Method
Coloque la carne cocida, la salsa de tomate fresca, la lechuga, el aguacate y el aderezo en un tazón y mezcle. Extienda sobre la envoltura (tortilla, arepa, wrap o lechuga) y sosténgala con un palillo de dientes.
Sirva frío o coloque en el horno tostador durante 2 a 3 minutos. Corte en 3 partes y Sirva.
Chef Pachi
