2 cucharada Aderezo Basico Balsamico or Cremoso (pag. 51)
1 cucharada jengibre encurtido finamente picado
1/4 cucharadita aceite de ajonjolí oscuro
1/8 cucharadita wasabi (optional)
pizca semillas de ajonjoli oscuras
Method
Corte el atún en rodajas finas o dados. Coloque en un recipiente no reactivo. Agregue vinagreta, aceite de sésamo y wasabi (si lo desea) y refrigere por 10 minutos.
Sirva con hojas de lechuga para usar como envoltorios.