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Arepas de Maíz y Frijoles Negros
Chef Pachi
Arepas de Maíz y Frijoles Negros
Arepas de Maíz y Frijoles Negros
Arepas de Maíz y Frijoles Negros
Mantiene refrigerado - Congelar Días
Truco Flaca 1
Gran merienda a media mañana con fruta!
Truco Flaca 2
Maravilloso para despues del ejercicio!
Porciones:
20
Tiempo de preparación:
16 min
Tamaño de la porción:
1 arepas
Tiempo de Cocción:
40 min
Mantiene refrigerado - Congelar Días
Truco Flaca 1
Truco Flaca 2
Porciones:
20
Tiempo de preparación:
16 min
Tamaño de la porción:
1 arepas
Tiempo de Cocción:
40 min
Gran merienda a media mañana con fruta!
Maravilloso para despues del ejercicio!
Ingredientes
  • 1 libra frigol negro, seco
  • 1/2 libra maíz seco
Method
  • Coloque el maíz y los frijoles secos y lavados en un tazón, agregue agua y déjelos reposar a temperatura ambiente durante 6 a 12 horas. Transfiera los frijoles a la olla de una olla a presión, agregue 6 tazas más de agua, Cubra y cocine en alto durante 1 hora en ALTO. Elimine la presión de la olla a presión, luego abra la tapa. Saca los frijoles del líquido de cocción y escúrrelos. Deje enfriar a temperatura ambiente.
  • Procese el maíz en lotes durante 15 segundos o hasta que se haga una pasta granulada, transfiéralo a un tazón._x000D_
  • Después de mezclar, ahora es el momento de ponerlos todos en el molino. Esto también se puede hacer en un procesador de alimentos. ¡Ahora tienes tu masa!
  • El siguiente paso es que vamos a hacer de la bola de masa una masa plana. Para hacer esto, coloca una bolsa de plástico en el mesón o en la máquina para hacer tortillas. Luego coloque la masa encima del plâstico. También necesitarás una bolsa de plástico encima de la bola de masa. Si no está usando una prensa de tortillas, toma una sartén pesada para aplanarlas). Si usas la prensa de tortilla espicha y aplanas la bola de masa. Una vez que hayas aplastado la masa, en la delgadez deseada, retirala y hazla redonda. Para hacerla redonda, puedes cortarla con un cortador de galletas redondo.
  • Cocinar o congelar- COCINAR: a. Colócalo sobre una bandeja o parrilla para hornear engrasada. Cocine a fuego medio durante 3-4 minutos por lado. b. Coloque sobre una sartén antiadherente o una sartén engrasada. Cocine a fuego medio durante 3-4 minutos por lado. c. Coloque en una máquina de crepes o panqueques. Cocine a fuego medio durante 3-4 min por lado ... o 3-4 min solo si tiene dos elementos calefactores. d. Coloque en una freidora de aire AIRFRYER. Cocine @ 390 durante 6-8 min. "
Porcentaje diario de DRI en una dieta de calorías.
Arepas de Maíz y Frijoles Negros
% Proteina
% Grasa
% Carbo
% Calorías totales
Dietas Especializads
V
Vegetariano
lNa
Bajo en sodio
Perfil De Macronutrientes
La categoría contiene: CERETALES INTEGRALES, RAICES Y TUBERCULOS
Velocidad de azúcares: RAPIDA
Contiene más gramos de: CARBO
Contiene más calorías de: CARBO
Porcentaje diario de DRI en una dieta de calorías.
Dietas Especializads
V
Vegetariano
lNa
Bajo en sodio
% Proteina
% Grasa
% Carbo
% Calorías totales