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Arepa de Garbanzo y Maíz
Chef Pachi
Arepa de Garbanzo y Maíz
Arepa de Garbanzo y Maíz
Arepa de Garbanzo y Maíz
Mantiene refrigerado - Congelar Días
Truco Flaca 1
Gran merienda a media mañana con fruta!
Truco Flaca 2
Maravilloso para despues del ejercicio!
Porciones:
18
Tiempo de preparación:
1 day min
Tamaño de la porción:
1 arepas
Tiempo de Cocción:
3 min
Mantiene refrigerado - Congelar Días
Truco Flaca 1
Truco Flaca 2
Porciones:
18
Tiempo de preparación:
1 day min
Tamaño de la porción:
1 arepas
Tiempo de Cocción:
3 min
Gran merienda a media mañana con fruta!
Maravilloso para despues del ejercicio!
Ingredientes
  • 1 libra Gabanzo Seco
  • 1/2 libra maiz amarillo jolly time
Method
  • "Coloque los garbanzos secos en un tazón, agregue agua y déjelos reposar a temperatura ambiente durante 6 a 12 horas. Retire el agua donde se hidrataron si lo desea. Transfiera los garbanzos a la olla de una olla a presión, agregue 6 tazas más de agua. Cubra y cocine en alto durante 20. Elimine la presión de la olla a presión, luego abra la tapa. Saque los frijoles del líquido de cocción y escúrralos. No bote el líquido de cocción. Deje enfriar a temperatura ambiente.
  • Retire 1 taza de frijoles de la mezcla y reserve para preparar un DIP o para congelar. Procese o muela el resto de los frijoles durante 15 segundos o hasta que se haga una masa granulada; transfiera a un tazón. ¡Ahora tienes la mitad de tu masa!
  • Prepara 1/2 libra de maíz seco (como los frijoles) Muele o procésalos. Agrega el maíz molido a los frijoles molidos. Mezcla en lotes para formar bolas de masa. (SUGERENCIA: Humedece tus manos si es difícil de manejar la masa.) Coloca las bolas de masa a un lado o refrigere cubierto. Mida en medidas de 1/4 taza y sigue el proceso..
  • El siguiente paso es que vamos a hacer de la bola de masa una masa plana. Para hacer esto, coloca una bolsa de plástico en el mesón o en la máquina para hacer tortillas. Luego coloque la masa encima del plâstico. También necesitarás una bolsa de plástico encima de la bola de masa. Si no está usando una prensa de tortillas, toma una sartén pesada para aplanarlas). Si usas la prensa de tortilla espicha y aplanas la bola de masa. Una vez que hayas aplastado la masa, en la delgadez deseada, retirala y hazla redonda. Para hacerla redonda, puedes cortarla con un cortador de galletas redondo.
  • Cocinar o congelar- COCINAR: a. Colócalo sobre una bandeja o parrilla para hornear engrasada. Cocine a fuego medio durante 3-4 minutos por lado. b. Coloque sobre una sartén antiadherente o una sartén engrasada. Cocine a fuego medio durante 3-4 minutos por lado. c. Coloque en una máquina de crepes o panqueques. Cocine a fuego medio durante 3-4 min por lado ... o 3-4 min solo si tiene dos elementos calefactores. d. Coloque en una freidora de aire AIRFRYER. Cocine @ 390 durante 6-8 min. "
Porcentaje diario de DRI en una dieta de calorías.
Arepa de Garbanzo y Maíz
% Proteina
% Grasa
% Carbo
% Calorías totales
Dietas Especializads
GF
Sin gluten
V
Vegetariano
DF
Libre de lácteos
lNa
Bajo en sodio
Perfil De Macronutrientes
La categoría contiene: LEGUMINOSAS
Velocidad de azúcares: RAPIDA
Contiene más gramos de: CARBO
Contiene más calorías de: CARBO
Porcentaje diario de DRI en una dieta de calorías.
Dietas Especializads
GF
Sin gluten
V
Vegetariano
DF
Libre de lácteos
lNa
Bajo en sodio
% Proteina
% Grasa
% Carbo
% Calorías totales