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Encurtido de Vegetales Japoneses para la semana
Chef Pachi
Encurtido de Vegetales Japoneses para la semana
Encurtido de Vegetales Japoneses para la semana
Encurtido de Vegetales Japoneses para la semana
Mantiene refrigerado - 15 Días
Truco Flaca 1
Increíble "SNACK" o bocado de vegetales!
Truco Flaca 2
Se puede saltear también.
Porciones:
4
Tiempo de preparación:
10 min
Tamaño de la porción:
1 tazas
Tiempo de Cocción:
1 min
Mantiene refrigerado - 15 Días
Truco Flaca 1
Truco Flaca 2
Porciones:
4
Tiempo de preparación:
10 min
Tamaño de la porción:
1 tazas
Tiempo de Cocción:
1 min
Increíble "SNACK" o bocado de vegetales!
Se puede saltear también.
Ingredientes
  • 1 cebolla roja
  • 4 zucchini
  • 2 cucharadas jugo de limon
  • 1 Rábano Japonés, tajado
  • 2 cucharadas jengibre encurtido, finamente picado
  • 2 carrots
  • 1/2 cucharadita wasabi
  • 2 cucharadas vinagre de arroz
  • pizca sal
  • 1 cucharada miel de abejas o miel de arce (maple syrup)
  • 1 cucharadas aceite de oliva
  • 1/8 cucharadita pimenta
Method
  • Lleve a ebullición una olla grande de agua con 1 cucharadita de sal. Ponga a un lado otra olla grande de agua con hielo y agua.
  • Coloque la cebolla roja en un colador y en el agua hirviendo durante 1-2 segundos y retírela. Vierta inmediatamente en agua helada y retírela. Deje a un lado. Agregue el resto de las verduras al agua caliente y déjelas allí durante 10 segundos; retíralos del agua caliente. (páselos por un tamiz si no tienes uno grande para mojar todas las verduras). Inmediatamente sumérjalos a todos en el agua helada y nuevamente retírelos del agua helada.
  •  En un recipiente aparte, coloque las hierbas, vinagre, jugo de limón, agua, sal, pimienta y mezcle. Agregue las verduras y mezcle. Espolvorea aceite de oliva y mezcla nuevamente. Refrigere hasta que esté listo para su uso. Hasta 14 días.
Porcentaje diario de DRI en una dieta de calorías.
Encurtido de Vegetales Japoneses para la semana
% Proteina
% Grasa
% Carbo
% Calorías totales
Dietas Especializads
GF
Sin gluten
V
Vegetariano
DF
Libre de lácteos
lNa
Bajo en sodio
Perfil De Macronutrientes
La categoría contiene: VEG
Velocidad de azúcares: NEUTRAL
Contiene más gramos de: CARBO
Contiene más calorías de: CARBO
Porcentaje diario de DRI en una dieta de calorías.
Dietas Especializads
GF
Sin gluten
V
Vegetariano
DF
Libre de lácteos
lNa
Bajo en sodio
% Proteina
% Grasa
% Carbo
% Calorías totales